لبنان| المرصد، كلارا دغلاوي
في دراسة هي الأولى من نوعها، أنهت “ميشا إفرام” رئيسة قسم التغذية في مصلحة الأبحاث العلمية الزراعية في لبنان، مناقشة أطروحة الماجستير حول سلامة الغذاء والمعايير الواجب اعتمادها للمازة اللبنانية من اللحوم الحمراء (نيّة) كفتة وكبة وقصبة.
أشرف على اطروحة الماجستير في جامعة ألروح القدس – الكسليك الدكتور يوسف الريس، الدكتورة ريما الحاج، الدكتور ألآن أبي رزق، والدكتورة لونا صقر.
كما حازت ميشا على علامة 95/100 مع تنويه مرتبة الشرف Très honorable، هذا وستتابع ميشا دراسات أوسع حول مواضيع التغذية وسلامة الغذاء.
إدارة المرصد تتمنى للأنسة ميشا ميشال إفرام دوام التفوق النجاح.